Berburu Kuliner Sop Konro Karebosi Yang Begitu Menggiurkan

Sulawesi Selatan khususnya Makassar sudah lama terkenal dengan kekayaan kulinernya, seperti sop daging, coto makassar, seafood, hingga berbagai macam jajanan dan makanan ringan yang akan sangat sayang sekali dilewatkan saat anda berkunjung ke Makassar. Salah satu kuliner yang wajib anda coba ketika berada di Sulawesi Selatan adalah Sop Konro dan Konro Bakar. Hampir semua wisatawan menyukai kuliner ini, baik wisatawan lokal maupun mancanegara, mereka rela antri menanti hidangan Sop Konro atau Konro Bakar di sebuah rumah makan khas Sulawesi Selatan. Tapi apa sebenarnya konro itu? konro dapat diartikan sebagai sapi, tetapi yang dijadikan santapan khas masyarakat Sulawesi Selatan ini bukan dagingnya, melainkan tulang iga sapi, baik dibakar ataupun direbus di dalam kuah sup, tulang iga sapi ini tetap saja mempunyai ciri khas yang sangat enak untuk dinikmati.

Banyak rumah makan yang menyajikan sop konro dan konro bakar untuk para pengunjungnya, tetapi konro menjadi sangat terkenal di bawah bendera Konro Karebosi, yaitu sebuah usaha makanan yang dirintis oleh H. Hanaping sejak tahun 1968 yang masih eksis hingga saat ini. Wisata Kuliner Sop Konro Karebosi dapat anda nikmati dengan menyediakan budget sekitar Rp 40.000 untuk satu porsi menu konro bakar, sedangkan sop konro dibandrol dengan harga sekitar Rp 38.000. Tetapi harga ini belum termasuk nasi, itu baru hanya untuk tulang iga sapi yang ditawarkan saja.

H. Hanaping bersama anak-anaknya benar-benar bekerja keras dalam mengembangkan usaha Wisata Kuliner Sop Konro Karebosi ini,h ini nampak dari makin menjamurnya cabang rumah makan yang menyediakan Sop Konro Karebosi, hingga tersebar ke seantero negeri. Yang menarik dari Wisata Kuliner Sop Konro Karebosi ini adalah, kita dapat memilih beberapa varian menu yang berbahan dasar tulang iga sapi, seperti tulang iga yang dibakar bersama siraman bumbu kacang, dan ada juga tulang iga yang langsung direbus bersama kuah sop konro pada umumnya. Biasanya, Sop Konro Karebosi dihidangkan dengan menu tambahan lainnya, seperti nasi dan sambal khas Makassar berupa sambal oranye kemerah-merahan yang menjadikan Sop Konro Karebosi semakin nikmat saat disantap.

Baca juga:  Pantai Liang, Sebuah Destinasi Wisata Terbaik di Maluku

Kekhasan aroma rempah-rempah Indonesia yang begitu terasa saat anda menjelajahi Wisata Kuliner Sop Konro Karebosi ini akan membuat anda ingin kembali dan kembali lagi ke rumah makan yang menyediakan Sop Konro Karebosi tersebut. Bahkan, tidak perlu jauh-jauh lagi mengunjungi pulau Sulawesi, Wisata Kuliner Sop Konro Karebosi telah dapat anda nikmati di daerah Jakarta, tepatnya di kawasan Kelapa Gading, Jakarta Utara.

Walaupun yang ditawarkan itu adalah sebuah tulang iga sapi, tetapi anda tetap bisa menikmati lembutnya daging sapi yang menempel pada tulang tersebut, dan anda tidak perlu khawatir mencium bau amis sapi di tulang iga yang anda santap, karena dengan resep rahasia yang diturunkan secara turun-temurun membuat tulang iga itu begitu enak ketika disantap, dan daging yang melekat pada tulang iga terasa benar-benar empuk. Cita rasa Sop Konro Karebosi ini tidak bisa ditiru oleh Rumah Makan lain, coba saja kunjungi rumah makan yang menyediakan sop konro dan bukan merupakan cabang dari Konro Karebosi, maka anda akan merasakan cita rasa yang berbeda dan tidak selezat Sop Konro Karebosi asli yang diracik oleh keturunan H. Hanaping.

Menghabiskan waktu untuk menelusuri Wisata Kuliner Sop Konro Karebosi di tanah asalnya memang selalu nikmat, apalagi jika anda berkesempatan untuk mencicipi sop konro Karebosi hasil racikan tangan pencipta asli menu tersebut, tentu rasa yang akan anda dapatkan tidak bisa dilupakan dan membuat anda ingin kembali ke Sulawesi agar dapat melakukan Wisata Kuliner Sop Konro Karebosi dengan citarasa yang begitu menggoda selera.

Ketika anda libur di daerah Sulawesi Selatan, khususnya di Kota Makassar sempatkanlah waktu anda untuk menelusuri Wisata Kuliner Sop Konro Karebosi bersama keluarga, dan tidak ada salahnya, anda melihat bagaimana proses pembuatan makanan terlezat itu. Selamat menikmati liburan anda dan jadikan liburan anda semakin berkesan dengan Wisata Kuliner Sop Konro Karebosi di tanah kelahiran sop konro, Sulawesi Selatan.

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.